奶香提子小面包的做法

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奶香提子小面包

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食材清单加入采购清单

牛奶 120毫升

、

盐 2克

、

白糖 20克

、

安佳黄油 20克

、

高筋面粉 160克

、

耐高糖酵母 3克

、

提子（干） 40克

、

低筋面粉 40克

、

奶粉 10克

、

鸡蛋液 20克

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
面团中除黄油盐以外所有食材混合搅拌均匀揉出厚膜
步骤2/11 点击查看大图
加入盐黄油揉出薄薄的手套膜，
步骤3/11 点击查看大图
面团擀开，中间放入适量提子干
步骤4/11 点击查看大图
左右往中间折叠，再上下折叠
步骤5/11 点击查看大图
擀开成正方形
步骤6/11 点击查看大图
分成25份，摆入烤盘发酵到1.5倍大
步骤7/11 点击查看大图
发酵好的面团刷蛋液，烤箱预热
步骤8/11 点击查看大图
180度烘烤16分钟左右
步骤9/11 点击查看大图
酸酸甜甜，松软香甜可口
步骤10/11 点击查看大图
一次发酵，省时省力，
最后一步点击查看大图
成品图

步骤4/11

展开全部11个步骤

小贴士

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发布于 2023-12-24

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