德式布丁塔的做法

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德式布丁塔

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30-60分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋小约40克一个

、

黄油 45克

、

低筋面粉 150克

、

糖粉 60克

、

蛋黄 2个

、

淡奶油 200克

、

炼乳 45克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备材料
步骤2/9 点击查看大图
室温软化的黄油加入糖粉，拌至无干粉状。
步骤3/9 点击查看大图
分次加入鸡蛋液搅拌均匀。
步骤4/9 点击查看大图
筛入低筋面粉，用压拌法拌匀至无干粉状。
步骤5/9 点击查看大图
把拌好的面团分成6份搓圆放进纸杯，将面团捏在纸杯里。
步骤6/9 点击查看大图
将淡奶油，蛋黄，炼乳混合均匀，过筛后倒入纸杯中8分满。
步骤7/9 点击查看大图
烤箱上下火180度预热10分钟，烤25-28分钟即可。
步骤8/9 点击查看大图
成品
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步骤4/9

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小贴士

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发布于 2020-11-19

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