面包的做法

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面包

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1小时以上 | 配菜(中级)

面粉1kg

、

酵母10g

、

温水

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
面粉加入酵母搅拌均匀，再放温开水搓成面团（水要慢慢一点点加）
步骤2/6 点击查看大图
煲开水至40度左右，放入蒸炉锅里发酵至两倍大
步骤3/6 点击查看大图
准备好面包馅
步骤4/6 点击查看大图
发酵好的面团拿出来搓搓排气，然后包成包子。
步骤5/6 点击查看大图
然后把包好的包子再放到40度水温的蒸炉里进行第二次发酵。（大概一个小时）
最后一步点击查看大图
发酵好开中火再转大火蒸20分钟。

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-04

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