懒人姜饭
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烹饪步骤
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步骤1/4
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先准备好材料,各种姜都可以,我家只有生姜和沙姜。各种腊味,一般放腊肠和腊肉,今天只有腊肠。我不太喜欢吃姜就放很少,姜多点味道香更好吃,突发奇想就放了点干蘑菇。
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步骤2/4
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把姜剁成姜蓉,一般越碎越好,把腊肠(腊味)切片或丁(我煮的是两人份的,姜、米和腊肠都放得少,多人吃就加多点料。)
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步骤3/4
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1⃣️热锅放油。我用了花生油,最好用动物油(猪油或鸡油)炒出来更香。2⃣️油热后放切好的姜蓉,炒香放其他配料(腊味),稍微炒一下放盐。3⃣️把洗好沥干的香米和糯米放下去炒香。(放点糯米更好吃一点,糯米一定要比香米少,也可以不放)
步骤4/4
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发布于 2023-12-22 · 广东省
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