超柔软的葡萄干牛奶吐司
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这款葡萄干牛奶吐司柔软拉丝,吐司片能“下腰”,手撕着吃也过瘾,“偶遇”带着浓香朗姆酒味道的葡萄干,香甜软糯还挺迷人。 参与活动: #感恩节烹饪挑战赛 美味有奖征集中#
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 掌勺(高级)
高筋面粉(吐司粉)
480克
、
干酵母
5克
、
盐
8克
、
白糖
20克
、
鸡蛋
55克
、
牛奶
350克
、
无盐黄油
40克
、
酒渍葡萄干
220克
、
表面刷黄油液
10克
烹饪步骤
-
步骤1/15
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备料
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步骤2/15
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150克三色葡萄干提前一晚用70克朗姆酒泡软,沥干使用;葡萄干会有少许尘土,所以泡酒前先用凉水冲洗几遍
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步骤3/15
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除黄油、盐、葡萄干外的材料全部入揉面桶,揉出粗膜
步骤4/15
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展开全部15个步骤
发布于 2023-12-04 · 北京市
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