虾仁玉米煎饺
立冬之后总得吃次饺子吧！煮的，蒸的吃多了，就来尝尝煎饺吧～ 虾仁玉米煎饺，外皮酥脆，内馅香鲜多汁，快来试试吧
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步骤1/11
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备齐食材
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步骤2/11
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虾仁开背去黑线，清洗干净，剁成泥，加少许料酒，腌制10分钟去腥
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步骤3/11
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找个大碗，将肉糜，虾泥，玉米杂菜一起倒入
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步骤4/11
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倒入生抽2勺，少许蚝油/盐/食用油
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步骤5/11
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顺一个方向搅拌上劲
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步骤6/11
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将馅放入饺子皮中间，对折，两边沾点水捏紧
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步骤7/11
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包好后，锅中刷油放入饺子
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步骤8/11
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煎至底部变黄，倒入小半碗水，盖上锅盖焖熟
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步骤9/11
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底部金黄时，撒上葱花黑芝麻
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步骤10/11
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出锅盛盘
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最后一步
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外皮酥脆，内陷鲜香多汁，好吃极啦
倒入水后，火不要开太大，易糊底，中小火即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-11-28
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