茄汁米线-太赞了
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步骤1/8
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豆腐皮洗净切条,青菜洗净,剥开,蒜苗洗净切段,备用
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步骤2/8
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米线用温水泡发,泡软,备用
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步骤3/8
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番茄洗净,用开水烫一下,去皮。切成小块,起锅沙烧油,油热放切好番茄翻炒。
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步骤4/8
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番茄炒成汁,加入生抽,料酒,翻炒,加入水或者高汤(我加的排骨汤)
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步骤5/8
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水开,放入泡发的米线
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步骤6/8
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米线煮软,半熟放入豆腐皮
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步骤7/8
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米线快熟的时候放入盐,十三香,放入青菜,有羊肉卷或者别的食材都可以放。最后撒上蒜苗,滴入香油,出锅。
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最后一步
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盛出
米线不要煮过了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-18
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