荠菜猪肉包子
浏览 17.0万 · 收藏 5267
荠菜，其性凉、味淡，入脾、胃、肝经，具有清热解毒的功效，可于除热、祛湿、消肿，对痈肿、目赤，有很好的治疗效果。润肠通便的功效可用于治疗大便干结。日常食用还可防治高血压、高血脂、抗过敏等 。 荠菜有一种特殊的清香，用来包饺子，做馄饨，包子很适合。 参与活动: #感恩节烹饪挑战赛 美味有奖征集中#
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
面粉
500g
、
温水
260克
、
盐
1克
、
干酵母粉
5克
、
鲜荠菜
400克
、
猪肉馅
半斤
、
生抽
1勺
、
蚝油
1勺
、
五香粉
1勺
、
盐
3克
、
生粉
1勺
、
鸡精
少许
、
芝麻油
5ml
烹饪步骤
-
步骤1/9
点击查看大图
酵母粉用35度左右温水搅匀，加入面粉，盐，筷子搅成絮状，再和成面团，盖上保鲜膜或其它松驰十五分钟
-
步骤2/9
点击查看大图
猪肉甪绞肉机打成泥，加除芝麻油以外的所有调料和葱姜水搅拌上劲，水分两三次加，荠菜洗净焯水，过凉水挤干水份切碎放肉馅里搅匀，可补充一点盐，最后加芝麻油拌匀
-
步骤3/9
点击查看大图
醒好的面团切成大小差不多的剂子，按扁
步骤4/9
展开全部9个步骤
发布于 2023-11-27 · 湖南省
换个做法
荠菜猪肉包子的相关分类
荠菜猪肉包子的相关推荐
-
鲜肉包子馅饺子馅（万能肉馅）
976910人看过 -
#豆果10周年生日快乐#满口鲜的荠菜肉包子
183919人看过 -
#母亲节，给妈妈做道菜#荠菜大包子
578364人看过 -
比肉还好吃的白萝卜粉条素包子❗️（内附调馅方法）
1620677人看过 -
肉包子（多汁和发面秘技）
12044681人看过 -
#家乡年味 鲜才够味#韭菜猪肉包子
182929人看过 -
荠菜猪肉玉米面包子
451662人看过 -
#法国天然奶酪挑战赛#鲜肉包子
167361人看过 -
荠菜饺子馅儿
168428人看过 -
#开启冬日滋补新吃法# 猪肉胡萝卜黑全麦包子
189817人看过 -
这是什么神仙包子❓比肉包子还好吃的香辣豆腐包子！
1490185人看过 -
酱肉包子
23085696人看过
