红烧羊肉
这个季节正是吃羊肉的时候,羊肉特别的有营养,而且怎么做都好吃,做出来的羊肉软烂鲜香,好吃不腻,这样做家人都喜欢吃 参与活动: #鸡汁入家宴 感恩正当“食”#
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步骤1/13
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准备食材
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步骤2/13
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葱切成大块,蒜用刀拍一下,干辣椒一切两半,姜切成片,草果用刀拍一下
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步骤3/13
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羊肉用水多冲洗几次,然后洗干净
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步骤4/13
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锅里加入适量水,然后把姜+料酒放入焯水去除血水,捞出用温水在洗一下,沥干水份备用
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步骤5/13
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锅里加入适量的油烧热,然后把调料放入锅中炒出香味
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步骤6/13
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在加入焯好水的羊肉翻炒片刻
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步骤7/13
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在放入孜然粉翻炒均匀
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步骤8/13
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倒入料酒
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步骤9/13
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在把生抽和红烧酱油倒入
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步骤10/13
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最后加入红乳汁让每一块羊肉都裹上料汁
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步骤11/13
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最后加入开水(水要多加一些)大火烧开,转中火煮50分钟左右
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步骤12/13
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最后大火把汤汁收开即可
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最后一步
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开吃了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-11-23
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