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清炖羊肉汤

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这招是从贵州卫视中台湾大师 James 的视频里学的,菜谱很接地气,材料取得容易,学做也不难,汤煮好后大大地减少了羊肉原来的腥膻味,是老百姓喜闻乐见的汤水。
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烹饪步骤
小贴士

一、在清洗汆过羊肉时,要用热水,如果用冷水会令肉收缩而减少出味量; 二、放些荸荠可以去腥骚味。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-03-18

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