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又一米饭杀手来咯——子姜双椒牛蛙

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会做菜的阿格

家里每顿饭，总需要一个下饭菜才行，不然总觉得寡淡无味。今天这道子姜双椒牛蛙，就凭里面的子姜，我能干2碗饭！！ 参与活动: #秋日抢鲜“蟹”逅，开启你的美味之旅#
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食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
牛蛙 4只
、
子姜 100g
、
绿线椒 4根
、
小米辣 2个
、
大葱 1根
、
蒜末 4瓣
、
火锅底料 50g
、
紫苏叶 一小把
、
食盐 半勺
、
米酒或料酒 2汤匙
、
淀粉 2勺
、
生抽 1勺
、
鸡精 1勺
、
白砂糖 5克
烹饪步骤
步骤4/15

  展开全部15个步骤

小贴士

1.怕子姜辣的朋友，可以减量，辣椒也是。 2.油锅够热在下牛蛙，快速滑散蛙肉变白。 3.大家最后可以试一试味道，如果不够味的可以加一点盐，喜欢吃酸的朋友也可以起锅前放点陈醋。 4.希望大家能够喜欢这道下饭菜！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-11-18

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