爆炒酸辣鸡杂
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分享酸辣鸡杂的做法,酸辣开胃,好吃又下饭。 参与活动: #立冬宜补冬 开启冬日滋补新吃法#
食材清单
加入采购清单
10分钟左右
| 切墩(初级)
鸡胗
6个
、
酸豆角
半包
、
湖南辣妹子(青辣椒)
2个
、
小米辣
4个
、
蒜
3瓣
、
姜
4-5片
、
料酒
2勺
、
香菜
1根
、
生抽
2勺
、
蚝油
1勺
、
盐
3克
、
葱
1根
烹饪步骤
-
步骤1/7
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如上图准备好食材(鸡杂我提前焯过水去除一部分腥味)
-
步骤2/7
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锅里加一勺油,把葱姜蒜小米辣,青辣椒炒出香味,放入鸡杂翻炒
-
步骤3/7
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加两勺料酒继续翻炒 ,去除鸡杂的腥味
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2023-11-10 · 广东省
换个做法
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