啤酒嗷嗷姜母鸭
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泉州,是一生一定要来一次的地方,姜母鸭又是泉州代表菜系,闽南人相比其他地区,鸡鸭首选吃鸭,所以有姜母鸭,白水盐鸭,红菇鸭汤等等
营养分析
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6克
4克
42克
266
千卡
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食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 配菜(中级)
鸭肉
半只
、
姜
大块
、
啤酒
500g
、
老抽
1勺
、
黑芝麻油/香油
适量
、
桂皮
2块
、
香叶(月桂叶)
4-6片
、
八角
2颗
、
冰糖
4-6块
、
豆蔻
4颗
、
花椒
一些
、
干辣椒
2个
、
冰糖
4-6颗
、
大葱
1根
、
盐
适量
、
生抽
3勺
、
鸡精
1勺
、
胡椒
1勺
烹饪步骤
步骤4/6
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展开全部6个步骤
发布于 2023-10-29 · 福建省
换个做法
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