香煎猪排的做法

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香煎猪排

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香煎猪排，瘦而不柴，鲜嫩多汁，太香了。关心家人，除了饮食之外，身体健康更为重要，对于干饭人来说，每一餐都值得被用心对待，肠胃健康，就是“胃”来最大的资产。为了家人健康，家中常备诺辉幽幽管居家自测，方便快捷。参与活动: #胃来的资产——关注肠胃活力， “胃”来积蓄能量#

食材清单加入采购清单

猪梅花肉 1片

、

葱 1段

、

姜 4片

、

白胡椒粉 3克

、

蚝油 1小勺

、

生抽半勺

、

老抽半勺

、

白糖少许

、

淀粉 1勺

、

食用油少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
肉的两面用刀背敲打几下，这样吃起来不会塞牙。
步骤2/5 点击查看大图
将梅花肉放入盘中，放入葱、姜、白胡椒粉、白糖、蚝油、生抽、老抽抓拌均匀，加一勺淀粉再次抓匀后肉会更加嫩，然后再一勺食用油锁住水分，腌制一个小时。
步骤3/5 点击查看大图
锅中油热放肉煎至表皮微黄翻面。
步骤4/5 点击查看大图
煎至两面金黄，筷子可以扎透就熟了。
最后一步点击查看大图
香嫩多汁的猪排做好了。

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-10-28

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