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不用打米浆的簸箕炊，超简单，搅一搅就能蒸！

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洲星食品

簸箕炊是粤西的特色小吃，传统做法用米浆加其它淀粉调和蒸制而成。 今天分享一个简单做法，用的是做肠粉的预拌粉（里面成分就是粘米粉加其它淀粉），不用打米浆，不用琢磨比例，搅一搅就能蒸！ 做出来米香清爽，入口细腻富有弹性！
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
洲星肠粉预拌粉 150克
、
大蒜 半个
、
食用油 适量
、
盐 适量
、
白芝麻 适量
烹饪步骤
步骤4/11

  展开全部11个步骤

小贴士

洲星肠粉预拌粉的粉水比例1:3（100克粉兑300克水） 这里用8寸烤盘蒸的，家里其它耐高温容器都可以。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-10-19 · 广东省

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