奶香大米糕的做法

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奶香大米糕

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妈妈想吃大米糕有阵子了得空纠缠杂货店老板娘打了一些大米粉这就蒸了一个做美食的人唯有看着吃的人高兴才是真的幸福吧～

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1小时以上 | 切墩(初级)

大米粉 200g

、

牛奶 200g

、

酵母 3g

、

白糖 35g

、

小黑莓、葡萄干适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
将酵母放入温热的牛奶中醒几分钟
步骤2/10 点击查看大图
加入细砂糖搅拌均匀
步骤3/10 点击查看大图
加入大米粉顺时针慢慢搅拌均匀
步骤4/10 点击查看大图
搅拌好的米糊应该是很细腻的
步骤5/10 点击查看大图
放入蒸锅中开始发酵
步骤6/10 点击查看大图
发酵至两倍大有许多气孔
步骤7/10 点击查看大图
表面放上小黑莓和葡萄干
步骤8/10 点击查看大图
大火蒸40分钟闷5分钟
步骤9/10 点击查看大图
待温热用刮刀沿着碗一圈轻轻刮一下脱模
最后一步点击查看大图
松软香甜的大米糕

步骤4/10

展开全部10个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-09

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