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红烧芋艿

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今天又去地里刨了几棵芋头，平时图省事都是直接煮了沾白糖吃，今天我就做了一个不一样的口味，把芋头红烧，孩子们都说好吃。参与活动: #有奖活动征集丨舌尖上的乡村#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

芋头若干

、

油 2汤匙

、

盐半勺

、

冰糖 1把

、

红烧酱油 1勺

、

小葱 1根

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
都吃过毛芋头，你们见过它是怎么生长的吗？
步骤2/11 点击查看大图
一棵刨出这么多
步骤3/11 点击查看大图
把毛芋头削皮洗净
步骤4/11 点击查看大图
切成滚刀块
步骤5/11 点击查看大图
锅里放油烧热放入冰糖，小火熬化
步骤6/11 点击查看大图
熬成焦糖色
步骤7/11 点击查看大图
放入芋头块，翻拌上色
步骤8/11 点击查看大图
放入水没过芋头，大约15分钟芋头就熟了
步骤9/11 点击查看大图
汤汁熬制浓稠，放入红烧酱油
步骤10/11 点击查看大图
再放入盐调味就可以出锅了
最后一步点击查看大图
软软糯糯，老少皆宜的一道菜，真的是太美味了吧！

步骤4/11

展开全部11个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-10-18

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