西葫芦炒鸡蛋的做法

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西葫芦炒鸡蛋

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西葫芦性寒味甘，归脾胃肾经，有润肺止咳，清热利尿消肿去结功效。入秋后可以多吃一点西葫芦哦！参与活动: #太太乐“万物皆可搭”创意挑战赛秀出你的百搭技能#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

西葫芦 1个

、

鸡蛋 2个

、

花生油 10克

、

太太乐原味鲜头道生抽 5克

、

太太乐鲍汁蚝油 5克

、

大蒜 2瓣

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
先来个成品图
步骤2/11 点击查看大图
食材准备。
步骤3/11 点击查看大图
西葫芦洗净切片，鸡蛋打匀
步骤4/11 点击查看大图
热锅，放入一勺花生油
步骤5/11 点击查看大图
油热，放入鸡蛋液，快速搅拌均匀
步骤6/11 点击查看大图
放入西葫芦片，快速煸炒
步骤7/11 点击查看大图
放入一勺太太乐原味鲜头道生抽
步骤8/11 点击查看大图
一点点太太乐鲍汁蚝油
步骤9/11 点击查看大图
放一点点开水，记得是开水哦，放入大蒜片，快速煸炒均匀，尝尝味道根据自己口味微调。
步骤10/11 点击查看大图
出锅啦！
最后一步点击查看大图
西葫芦嫩嫩的，非常好吃。

步骤4/11

展开全部11个步骤

小贴士

根据自己口感，喜欢脆嫩就炒时间短一点。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-10-05

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