低脂美味补钙增高的西葫芦虾仁炒鸡蛋
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今天给大家分享一道西葫芦虾仁炒鸡蛋,好吃又营养。小孩常吃补钙又增高,提高身体免疫力。孩子的长高时期四~六月份,除运动、睡眠,饮食也是很重要的。西葫芦,它含有较多维生素C、葡萄糖等其他营养物质,尤其是钙的含量极高。虾含有20%的蛋白质,是蛋白质含量很高的食品之一,是鱼、蛋、奶的几倍至几十倍。鸡蛋它富含丰富的蛋白质以及氨基酸,当然还含有一些不饱和脂肪酸类,它的钙、铁、锌、维生素都是比较高的。一起搭配好看又好吃,好吃不长胖! 食材: 西葫芦一根,虾200克,鸡蛋二个 步骤: 1、西葫芦冲洗干净切成薄片备用,虾仁把虾线处理干净,用少许料酒生姜入锅焯水备用。(在给虾仁去虾线的时候可以把下一分为二这样虾线去的比较干净) 2、鸡蛋打散入锅煎熟铲碎装盘备用。 3、锅中适量玉米油烧热,放入西葫芦翻炒至断生,倒入虾仁,放入炒好的鸡蛋,加勺生抽,适量盐撒上糊椒粉翻炒均匀即可。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/10
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西葫芦冲洗干净切成薄片备用,虾仁把虾线处理干净,用少许料酒生姜入锅焯水备用。鸡蛋打散入锅煎熟铲碎装盘备用。
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步骤2/10
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锅中热油放入西葫芦炒至断生。
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步骤3/10
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倒入虾仁
步骤4/10
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发布于 2020-05-09
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