鲜香麻辣 凉拌鲫鱼
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步骤1/7
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1.新鲜的鲫鱼洗净,加食盐、生姜、料酒腌制15分钟
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步骤2/7
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2.碗中倒入蒜末、青红辣椒、食盐、鸡精、胡椒粉、花椒粉、
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步骤3/7
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3.米醋、生抽、老抽、香油、熟白芝麻、
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步骤4/7
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4.再加适量凉开水,搅拌均匀备用
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步骤5/7
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5.烧一锅开水,加入生姜、葱结、料酒,下鲫鱼,中小火煮8-10分钟左右捞出
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步骤6/7
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6.调好的料汁淋在鱼上,撒上葱花,淋上花椒热油,撒上香菜
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最后一步
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7.一盘鲜嫩爽口的凉拌鲫鱼就完成啦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-09-30 · 浙江省
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