香煎青花鱼佐时蔬的做法

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香煎青花鱼佐时蔬

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秋天到了，青花鱼吃起来，低脂高蛋白，搭配时蔬妥妥的减脂餐呀！参与活动: #挪威青花鱼迎来黄金捕捞季，最佳赏味时期来啦～#

食材清单加入采购清单

10~30分钟

挪威青花鱼 1份

、

柠檬半个

、

海盐黑胡椒碎适量

、

玉米油 20克

、

罐头黄桃一大片

、

苦苣等沙拉菜小半碗

、

小番茄 6个

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
首先青花鱼解冻洗净，吸去多余水分，剪切鱼鳍备用
步骤2/9 点击查看大图
青花鱼放入容器，倒入啤酒至浸沫鱼身，洒些黑胡椒碎腌制15分钟
步骤3/9 点击查看大图
准备好时蔬洗净备用
步骤4/9 点击查看大图
在盘中摆出花环形状备用
步骤5/9 点击查看大图
青花鱼用厨房纸巾吸去多余水分，再两面抹上黑胡椒碎，皮超下放入锅中煎，记得一定要吸干水分不容易破皮哦
步骤6/9 点击查看大图
中大火煎二分钟翻面煎
步骤7/9 点击查看大图
煎好装盘，表面可以再撒上些海盐黑胡椒碎
步骤8/9 点击查看大图
成品图
最后一步点击查看大图
成品图

步骤4/9

展开全部9个步骤

小贴士

1，青花鱼比较腥，可以用啤酒多浸泡会，没有啤酒也可以用黄酒、料酒 2，下锅煎之前一定要吸干多余水分 3，我这个锅煎的时间没有放油，如果锅不同怕粘可以先喷些油再煎

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-09-26 · 江苏

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