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寒冬天必备--姜撞奶

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姜撞奶是一种广东珠江三角洲地区的特色传统甜点小吃,以姜汁和牛奶为主要原料加工制作而成的一种甜品,口感滑嫩,风味独特。 这几天降温天,来一碗肠胃和全身都暖暖的,很舒服哦!
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10~30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
步骤4/5

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小贴士

1.牛奶一定要选蛋白质含量高的,否则不容易成功。 2.牛奶加热70度是最易成功的,可以明火加热。 3.牛奶倒入速度一定要快,一次性倒完就不要挪动了。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2019-11-20

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