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开边鲈鱼的做法

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开边鲈鱼

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宅家里研究美食的一天，做了一道高颜值的鲈鱼做法，好吃好看又营养，不腥不腻，超鲜美。参与活动: #晒出你的中秋团圆饭#

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鲈鱼 1条

、

葱姜适量

、

盐 2克

、

橄榄油 1勺

、

料酒 1勺

、

生抽 2勺

、

小米辣 1个

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备食材。
步骤2/14 点击查看大图
鲈鱼洗净，头尾切段。
步骤3/14 点击查看大图
鱼身中间的鱼骨去掉，把肉片下来，将肉切成梳子状。
步骤4/14 点击查看大图
鱼摆入盘中。
步骤5/14 点击查看大图
淋上料酒，生抽
步骤6/14 点击查看大图
鱼身上摆入辣椒圈。
步骤7/14 点击查看大图
撒上食用盐，放上姜片，葱段，腌制15分钟。
步骤8/14 点击查看大图
我用的蒸箱，蒸锅隔水蒸也可以，大火蒸7-8分钟即可。（一斤鱼的时间）
步骤9/14 点击查看大图
取出夹掉葱段姜片，撒上葱丝，淋上生抽。
步骤10/14 点击查看大图
淋上热油就好啦！
步骤11/14 点击查看大图
鲈鱼这样做好吃好看又应景。
步骤12/14 点击查看大图
不腥不腻，营养美味，简单易上手的一道家宴大菜。
步骤13/14 点击查看大图
鲈鱼最好吃的做法，超鲜嫩。
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做了一大桌子菜，一家人围在桌前畅聊，这就是最简单的幸福啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-09-22

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