凉拌牛肉
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步骤1/9
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牛里脊切片 放入小苏打
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步骤2/9
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抓匀,抓到有点粘手,洗干净,沥干水分
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步骤3/9
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放胡椒粉 老抽 盐 味淋,半个蛋清,一点玉米淀粉抓匀,腌半小时
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步骤4/9
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水烧开后关火,将牛肉片放入锅中,开火
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步骤5/9
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水开后煮一分钟,捞出,温水清洗干净,沥干水分晾凉
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步骤6/9
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蒜末 芝麻 孜然粉用热油淋香
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步骤7/9
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放入图片上的调料,调成料汁
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步骤8/9
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牛肉➕香菜➕花生米➕洋葱丝,倒入料汁拌匀即可
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最后一步
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非常滑嫩,超级下饭。喜欢辣的自己放小米辣或辣椒油。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-09-22
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