凉拌牛肉
有空时卤煮几块牛腱子肉,可以用来做牛肉面、咖喱牛肉粉丝汤,还可以做凉拌牛肉,吃法很多~
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步骤1/9
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准备好食材:牛肉、香菜、大蒜。
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步骤2/9
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大蒜切末备用。
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步骤3/9
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香菜切成小段备用。
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牛肉切片备用,切的越薄越好。
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步骤5/9
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取一小碗,依次放入生抽、蚝油、熟白芝麻、白糖。
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步骤6/9
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锅内放油,加热,放入蒜末和辣椒末炒香。
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步骤7/9
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炒香的调味料倒入小碗,拌匀。
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步骤8/9
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把调匀的调料倒入放牛肉的盘子,撒上香菜。
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最后一步
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拌匀后放上几个辣椒圈装饰,可以享用啦!
1. 牛肉本身味道鲜美,不需要放味道特别重的调料,我没放盐,生抽和蚝油的咸度足够。
2. 香菜不能少,好看又好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-13
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