大列巴
做了两条比手臂还粗的大列巴,满满的坚果馅料,好吃! 参与活动: #美好的新学期,从一日三餐开始#
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步骤1/13
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准备好所有材料
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步骤2/13
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除了黄油之外的全部材料都放入揉面机中揉面(夏天液体类都要冰的)
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步骤3/13
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揉成光滑面团后加入黄油继续揉面至完全吸收
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步骤4/13
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揉好的面团发酵至2倍大
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步骤5/13
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排气后分成两等份
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步骤6/13
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取一份用用擀面杖擀开
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步骤7/13
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放入所有的坚果和果脯,自己做尽量多放
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步骤8/13
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后从上往下卷起来,收口捏紧
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步骤9/13
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再次发酵至1.5倍大后表面划上几个切口
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步骤10/13
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表面抹上蛋黄液
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步骤11/13
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烤箱提前预热到170℃烤45分钟,记得观察一下大概烤十来分钟后加盖锡纸,我的盖的有点晚了
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步骤12/13
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放凉后切片
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最后一步
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满满的坚果
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-09-20
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