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羊肉烧萝卜

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一脸沧桑

秋季正是进补的时候，老家发过来的优质羊肉，炒、烧、炖都好吃，配白萝卜，有通气止咳，改善动脉硬化等功效，和羊肉搭配，可去除羊肉的膻味，并且增加膳食纤维，有降脂通便的作用。此菜喝酒下饭均适宜，有了它会多吃一碗米饭。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
羊肉 1000克
、
葱、姜、 适量
、
烧牛羊肉料包 一包
、
生抽 两勺
、
老抽 一勺
、
耗油 一勺
、
老冰糖 50g
、
白萝卜 半个
、
盐 适量
、
番茄酱 1勺
烹饪步骤
小贴士

1. 焯水时一定要凉水下锅，开锅后打去浮沫捞出后用温水清洗。 2.煸炒出油后，加水时一定要加入开水，炖好的羊肉才会软烂不油腻。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-09-12 · 北京市

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