把子肉(下饭菜)
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大口吃肉的快乐,莫过于一大锅入口即化的把子肉,还能同时享受虎皮鸡蛋和虎皮青椒的美味!(五花肉经过煎制和炖煮,完全不会腻) 参与活动: #浪漫七夕 共度“食”光#
营养分析
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250克
60克
17克
2544
千卡
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/10
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五花肉400g,切成一指宽的厚片;2-4个鸡蛋,3-4个青椒(根据自己能吃辣的程度来选,建议选不辣的,主要取的是青椒的香味)葱姜蒜、干红辣椒花椒、八角桂皮香叶适量。
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步骤2/10
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锅中倒入少许底油,将五花肉煎制两面金黄微焦。(五花肉无需焯水,直接下锅煎)
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步骤3/10
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将五花肉拨至一旁,下入一大勺黄冰糖炒至融化;(无需单独炒糖色,和肉一起融化糖即可)
步骤4/10
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发布于 2023-09-11 · 广东省
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