咸香柔软的老北京麻酱烧饼
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酥酥的外皮,柔软的内心,浓浓的芝麻酱裹着花椒盐的味道,趁热吃上一口,那是相当酥脆可口。 参与活动: #美好的新学期,从一日三餐开始#
营养分析
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98克
100克
412克
2893
千卡
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食材清单
加入采购清单
普通面粉
500克
、
水
350克
、
酵母
5克
、
糖
3克
、
内馅:
、
芝麻酱
20克
、
花生酱
20克
、
面粉
40克
、
花椒盐
少许
、
油
适量
、
酱油
少许
、
白芝麻
适量
烹饪步骤
-
步骤1/10
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盆中放入500克面粉,糖3克、酵母5克,搅拌均匀,慢慢地倒入350克温水,用筷子搅拌成絮状,用手活成光滑的面团,温暖处发酵40分钟。
-
步骤2/10
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将20克芝麻酱、20克花生酱、加入少许的植物油,花椒盐和40克面粉、一点点老抽搅拌均匀,调成粘稠的状态就可以了。
-
步骤3/10
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面发好,按压排气,擀成薄一些长方形的面片。
步骤4/10
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发布于 2023-09-07
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