地三鲜
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这道菜是我自己最喜欢吃的,但是总感觉炸东西很麻烦,今天宝贝要吃薯角,就直接做了这道菜。
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食材清单
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30~60分钟
| 配菜(中级)
土豆
3个
、
长茄子
4个
、
青椒
1个
、
蒜
4瓣
、
葱
半根
、
盐
3克
、
鸡精
2克
、
味极鲜酱油
15毫升
、
老抽
6毫升
、
食用油
200ml(炸东西用)
、
食用油
5ml(炒菜用)
烹饪步骤
-
步骤1/6
点击查看大图
土豆切成块,用清水泡10分钟之后控净水。加入淀粉抓匀备用。
-
步骤2/6
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锅中倒入油开始炸至土豆,土豆炸至两面金黄,中间微软即可。茄子洗净切成块也下锅炸制,炸至金黄变软捞出。
-
步骤3/6
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用锅里的油,把胡萝卜和青椒微微炸一下。
步骤4/6
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展开全部6个步骤
发布于 2023-09-07 · 吉林省
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