砂锅山药排骨汤

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  1、新鲜排骨洗净；

• 步骤2/12 点击查看大图

  2、砂锅中放入葱、姜、花椒、辣椒把水煮开；

• 步骤3/12 点击查看大图

  3、放入排骨煮出血水浮沫；

• 步骤4/12 点击查看大图

  4、捞出排骨，再用清水洗净；

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  5、山药去皮切块；

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  6、蒜瓣、辣椒、生姜、西红柿切块；

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  7、倒掉炒排骨的水，锅中放油、蒜瓣、姜、辣椒炒香；

• 步骤8/12 点击查看大图

  8、放入排骨、西红柿；

• 步骤9/12 点击查看大图

  9、加水没过食材；

• 步骤10/12 点击查看大图

  10、盖上锅盖小火慢炖半小时；

• 步骤11/12 点击查看大图

  11、掀开锅盖加入山药枸杞，继续小火慢炖；

• 最后一步 点击查看大图

  12、10分钟左右，炖至排骨和山药汤汁浓郁，肉质鲜嫩即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-08-15 · 河南省

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