卤牛腱子
减脂期吃腻了鸡胸肉,换换口味。。电饭煲简单版 参与活动: #与珍选捞汁一起给餐桌降降温,400位面霸等你来报名#
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/6
点击查看大图
香料备好洗净泡一会儿
-
步骤2/6
点击查看大图
牛腱子泡水1小时泡出血水,洗干净下锅焯水,水中倒料酒,姜片,不用盖锅盖,把浮沫打掉
-
步骤3/6
点击查看大图
焯好水的牛腱子放水中清洗干净放入电饭锅中,加入所有步骤一香料和除料酒外的所有调料,最后加适量清水,按蒸煮键煮1小时即可。水不用没过牛腱子,煮的期间多打开翻面即可(用筷子戳一下,能轻松穿透就是好了,我这个煮一个小时是稍微有点嚼劲的,不腻,喜欢烂点的自行增加时间)
-
步骤4/6
点击查看大图
煮好后晾凉放冰箱冷藏浸泡一夜入味,第二天即可拿出切片。。
-
步骤5/6
点击查看大图
我心急了,卤好就想吃点,所以切了点,刀工不好切的厚了,不影响
-
最后一步
点击查看大图
干吃或者凉拌或者煮面放上几片都很不错
卤好的牛腱子切好放冰箱密封冷藏,可以放3天左右,吃的时候加热。。想要更久可以分好量抽真空冷冻保存半个月,想吃的时候拿出解冻加热,味道也不差
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-08-13 · 广东省
卤牛腱子的相关分类
卤牛腱子的相关推荐
-
一学就会的家庭式卤牛肉㊙️制五香卤牛腱(高压锅版)超入味
8749928人看过 -
#无腊味,不新年#卤牛腱子
419373人看过 -
#肉食主义# 解馋又省事的电饭煲卤牛腱子
217724人看过 -
牛腱子
171521人看过 -
#卤牛腱子,熟食里面的刺客,做法超级简单,宴请亲朋快手好菜
140874人看过 -
#花样闹元宵#卤牛腱子肉
119743人看过 -
卤牛腱(懒人快手版)
117930人看过 -
牛腱子
237070人看过 -
酱牛腱子
128327人看过 -
卤牛腱子肉
235092人看过 -
酱牛腱子
15691人看过 -
卤牛腱子肉
616035人看过