东北酱大骨
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食材清单
加入采购清单
猪大骨头
四整根(八半)
、
大料组合(放一起):
、
肉蔻
3克
、
花椒
8克
、
干山楂
10克
、
香叶
3克
、
丁香
六七粒
、
八角
10克
、
桂皮
3克
、
酱料组合(放一起):
、
东北大酱
80克
、
芝麻酱
40克
、
红腐乳
30克
、
甜面酱
30克
、
陴酱
30克
、
大葱
100克
、
姜片
80克
、
料酒
80克
、
料汁组合(放一起):
、
鸡精
10克
、
蚝油
50克
、
老抽
50克
、
生抽
30克
、
料酒
30克
、
盐
40克
烹饪步骤
-
步骤1/10
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棒骨冷水入锅,放葱姜、料酒焯水,捞出洗净血沫
-
步骤2/10
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大料组合中的的材料温水泡十分钟后捞出装调味袋
-
步骤3/10
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酱料组合中的所有材料入锅煮稠一些,盛出备用
步骤4/10
展开全部10个步骤
发布于 2023-08-08 · 北京市
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