凉拌粉干
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烹饪步骤
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步骤1/7
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两个人吃的量,所有菜切配好,分装(豆芽除外)
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步骤2/7
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1.锅里加油,肉末炒变色,加适量料酒去腥,加豆瓣酱一勺,甜面酱一勺,出锅前加点葱花。2.洗锅,加油,豇豆炒熟,加点盐即可。3.锅里加适量油,雪菜和榨菜炒的时候加两勺糖,中和酸味,火候不要大,不然会焦和跳出来。4.加油,笋干炒的时候加点辣椒,翻炒出锅。
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步骤3/7
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粉干煮8-10分钟,捞出过冷水,沥干
步骤4/7
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展开全部7个步骤
发布于 2023-07-27 · 浙江省
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