自制龙眼泡果酒的做法

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自制龙眼泡果酒

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七月正是吃龙眼的季节、核小肉多的龙眼甜到了心坎里！做上一些龙眼泡果酒吧！入口柔和香甜、风味优雅、闲时小酌一杯安神补血！赶紧安排吧！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

冰糖 80克

、

龙眼肉 300克

、

泡果酒 1000 ml

、

密封罐 1500 ml/个

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
1、材料密封罐1500 ml（3斤装）1个龙眼肉300克、枸杞一小把老冰糖80克小方瓶泡果酒1000 ml（2瓶）
步骤2/7 点击查看大图
2、新鲜的龙眼清洗干净、晾干表皮的生水、带上手套剥去皮、
步骤3/7 点击查看大图
3、去核、剥好的份量为300克备用
步骤4/7 点击查看大图
4、罐子一定要提前清洗消毒好、无油无生水、放入剥好的龙眼、放上老冰糖、放上枸杞倒入0添加小方瓶泡果酒专用酒、8分满即可！留有一定空隙发酵！
步骤5/7 点击查看大图
5、贴上标签，防止忘记、一星期之后排气一次、三个月以后即可开喝！
步骤6/7 点击查看大图
6、做好放在阴凉通风处、自然发酵即可
最后一步点击查看大图
7、刚做好时和一星期之后的颜色对比

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

泡果酒全程使用的器皿，一定要无油无生水，记住这一点，轻松简单就成功了！龙眼本身就很甜，所以冰糖的分量适当少一些、直接不加也行！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-07-21

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