瑶族特色：腊排骨焖笋干的做法

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瑶族特色：腊排骨焖笋干

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10~30分钟 | 切墩(初级)

腊排骨 2根

、

笋干适量

、

姜适量

、

辣椒 4个

、

蒜头 3瓣

、

葱 3根

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
洗好备菜，笋干提前用温开水泡软
步骤2/8 点击查看大图
下油煸炒姜蒜至香味
步骤3/8 点击查看大图
放腊排骨炒到两面金黄
步骤4/8 点击查看大图
放入辣椒和笋干加少许盐，煸炒入味
步骤5/8 点击查看大图
放500克水，焖到收汁。
步骤6/8 点击查看大图
腊排骨不容易出味道的，可以放高压锅焖15分钟，容易软糯
步骤7/8 点击查看大图
收汁后放入葱段调味，即可装盘
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一道美味瑶族特色腊排骨焖笋干就大功告成了

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-07-21 · 广东省

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