素烧长豆角的做法

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素烧长豆角

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小菜园的长豆角挂满了枝头，摘上一把，嫩绿的颜色，炒上一盘，赏心悦目还好吃。根据中医理论，豆角的性味为甘寒，具有清热解毒、散结和滋阴的功效。豆角可以清热解毒，可用于治疗痈肿疮疡、疮痈肿毒等症状。而且，豆角对于积热引起的症状，如口干舌燥、喉咙肿痛、目赤多泪等也有一定的缓解作用。此外，豆角还可以帮助消除湿气，对湿热型的湿疹、脚气病等有一定的疗效。夏季时令蔬菜，现在吃养生又美味。

食材清单加入采购清单

长豆角一把

、

蒜五瓣

、

葱两小根

、

酱油 2勺

、

盐适量

、

热水适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
刚摘的长豆角一把洗干净
步骤2/8 点击查看大图
切成长段
步骤3/8 点击查看大图
葱蒜切末
步骤4/8 点击查看大图
油热爆香蒜和葱末
步骤5/8 点击查看大图
下入豆角翻炒均匀
步骤6/8 点击查看大图
加入适量的热水和两勺酱油
步骤7/8 点击查看大图
盖上盖子闷制一会出锅前放点盐
最后一步点击查看大图
一盘美味的素烧豆角就做好啦！超级简单，做起来吧！

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-07-19 · 山东

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