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达克瓦兹一口沦陷的做法

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达克瓦兹一口沦陷

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达克瓦斯真的是太太太好吃了，它是马卡龙的姐妹。但是做法比马卡龙简单多了。好吃又好看。参与活动: #奇妙烘焙屋#

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蛋白 85克

、

糖 30克

、

杏仁粉 50克

、

糖粉 50克

、

低筋面粉 10克

、

夹馅黄油 60g

、

淡奶油 60克

、

白砂糖 10g

、

抹茶粉 4克

、

草莓酱适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
杏仁粉，低筋面粉，糖粉提前过筛，蛋白加糖及柠檬汁打发至硬性发泡。
步骤2/6 点击查看大图
倒入杏仁粉，低粉糖粉切拌均匀，装入裱花袋，挤入达克瓦兹模具刮平。模具小心拿下来表面筛一层糖粉，等吸收后再筛第2次。
步骤3/6 点击查看大图
好像提前预热170度，考15分钟，出炉放凉后拿下来，记得点油布或油纸。
步骤4/6 点击查看大图
这样就很好吃了。下面在做夹馅。
步骤5/6 点击查看大图
黄油，糖粉，淡奶油，抹茶粉放在一起打匀，装入裱花袋，挤在一片达克瓦兹上，中间放草莓酱，盖上另一片完成。
最后一步点击查看大图
我又挤了点草莓酱装饰了fafa，更好看了，哈哈。

小贴士

一定要垫油布或油纸哦，不然扒不下来。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-07-05 · 山东省

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