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#奇妙烘焙屋#达克瓦兹一口沦陷(5/6)
杏仁粉,低筋面粉,糖粉提前过筛,蛋白加糖及柠檬汁打发至硬性发泡。
倒入杏仁粉,低粉糖粉切拌均匀,装入裱花袋,挤入达克瓦兹模具刮平。模具小心拿下来 表面筛一层糖粉,等吸收后再筛第2次。
好像提前预热170度,考15分钟,出炉放凉后拿下来,记得点油布或油纸。
这样就很好吃了。下面在做夹馅。
黄油,糖粉,淡奶油,抹茶粉放在一起打匀,装入裱花袋,挤在一片达克瓦兹上,中间放草莓酱,盖上另一片完成。
我又挤了点草莓酱装饰了fafa,更好看了,哈哈。