水果塔皮
喜欢的话可以跟柠檬酱,我那个万能点心酱做搭配,上面点缀水果,就是水果塔了 ps要是懒的话直接加奶油也ok 不过我喜欢水果塔清爽点
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步骤1/4
室温黄油搅拌一下, 变比较creamy加入糖,继续搅拌
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步骤2/4
鸡蛋搅拌均匀,搅拌机低速分次慢慢倒入鸡蛋盐+面粉搅拌均匀之后倒入搅拌机继续搅拌均匀
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步骤3/4
铺平到塔盘,冷冻15分钟,取出来拿叉子轻轻的扎点眼(别扎透了)烤箱预热400F(200C)之后放入皮烤5分钟烤箱调到350F(180C) 15分钟 话说这是一个巨大派皮的时间
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最后一步
找一款橘子酱,用水调开把杂质过滤出去,然后烧开变浓稠,用刷子刷在派皮里再加入奶油 。 剩下的刷在水果上水果会变得亮晶晶很漂亮
话说我觉得有点太甜了。大家可以适当的减少糖分或者不放糖
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-11-21
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