鱼香肉丝
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今天小朋友说想吃鱼香肉丝,看了看家中食材 ,只有红椒,没有青柿子椒,也没有木耳,不过不影响味道,就做个微改良版鱼香肉丝吧;) 参与活动: #山姆友约 | 一起畅聊美食,发现生活新灵感#
食材清单
加入采购清单
猪里脊
180克
、
胡萝卜
半根
、
黑木耳(我木有,呜呜呜)
适量
、
青椒(红椒,来冒充)
1个
、
鸡蛋
1个
、
玉米淀粉
1勺
、
料酒
2勺
、
盐
2克
、
生抽
2勺
、
陈醋
2勺
、
白糖
1勺
、
冬笋
30克
、
豆瓣酱
2勺
烹饪步骤
-
步骤1/5
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猪里脊切丝,加料酒、玉米淀粉、盐、鸡蛋液搅拌腌制10分钟
-
步骤2/5
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胡萝卜丝、笋丝、青椒丝(这里用红椒代替)、木耳丝(家里木有,呜呜呜)水焯脱生备用
-
步骤3/5
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猪肉丝过油至变色,捞出备用。
步骤4/5

展开全部5个步骤
发布于 2023-07-04 · 北京
换个做法
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