米奇黑白巧克力慕斯
黑白巧克力慕斯蛋糕！这款蛋糕超级可爱又好吃，简直以为是雪糕来的！口感非常好！ 参与活动: #奇妙烘焙屋#
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步骤1/22
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把所需材料称量好，碗里放入黑巧克力、奶粉、淡奶油、吉利丁片（提前用冷水泡软）
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步骤2/22
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坐热水里加热
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步骤3/22
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用打蛋器把材料搅拌融合在一起，放一旁备用
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步骤4/22
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取一个干净的碗，加入100克淡奶油和糖粉
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步骤5/22
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打发至6分流动状态
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步骤6/22
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把淡奶油加入到黑巧克力糊中拌匀
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步骤7/22
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米奇模具用保鲜膜包裹好
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步骤8/22
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倒入黑巧克力液放入冰箱冷1小时
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步骤9/22
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接下来做白巧克力液，把所需材料称量好，碗里放入白巧克力、奶粉、淡奶油、吉利丁片（提前用冷水泡软）
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步骤10/22
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坐热水里加热
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步骤11/22
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用打蛋器把材料搅拌融合在一起，放一旁备用
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步骤12/22
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同样淡奶油打发至6分状态，把淡奶油加入到白巧克力糊中
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步骤13/22
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混合均匀
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步骤14/22
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取出冷藏凝固的黑巧克力慕斯
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步骤15/22
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把白巧克力液倒入模具中，放入冰箱冷藏4小时或过夜
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步骤16/22
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完美脱模
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步骤17/22
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把米奇头像的铁片放在慕斯上撒上防潮可可粉
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步骤18/22
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可爱的米奇慕斯就完成咯
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步骤19/22
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很可爱啊
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步骤20/22
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一个蛋糕2种口味
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步骤21/22
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味道绝了
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最后一步
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配上一杯黑咖啡，完美
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-07-04 · 广东省
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