云朵般的直接法日式生吐司
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日式生吐司,入口如云朵般的绵软口感,微甜清淡,越吃越香,还有百看不厌的拉丝效果,真的是爱了 参与活动: #奇妙烘焙屋#
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烹饪步骤
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步骤1/14
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后盐后油法揉面,其他材料倒入厨师机揉成再转高速继续揉面
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步骤2/14
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面团搅拌至7-8成筋加入黄油低速揉匀,再转高速继续搅拌
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步骤3/14
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面团继续搅拌至可以抻出薄而有力,洞口光滑无锯齿的手套膜就可以停止搅拌,做面包除了成品出炉的那一刻,最好玩的就是抻手套膜了.
步骤4/14
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发布于 2023-07-02 · 山东
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