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凉拌土豆丝的做法

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凉拌土豆丝

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炎热的夏天还是喜欢吃一些凉拌菜

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10分钟左右 | 切墩(初级)

土豆 2–3个

、

酱油适量

、

白醋适量

、

干辣椒 3个

、

花椒少许

、

白砂糖适量

、

盐适量

、

大蒜 2瓣

、

鸡精少许

、

青红椒各一个

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
土豆切丝洗去淀粉
步骤2/10 点击查看大图
水开倒入土豆丝和青红椒丝
步骤3/10 点击查看大图
锅中加入少许盐
步骤4/10 点击查看大图
锅中加入少许白醋
步骤5/10 点击查看大图
土豆丝煮两到三分钟捞出过凉水
步骤6/10 点击查看大图
开始放调料
步骤7/10 点击查看大图
加入少许盐，白糖、酱油、芝麻、白醋、两瓣拍碎的大蒜。喜欢吃香菜的可以在加一些香菜
步骤8/10 点击查看大图
油热放入少许花椒和干辣椒
步骤9/10 点击查看大图
炸好的花椒和干辣椒油直接倒入土豆丝中
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翻拌均匀装盘即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-06-25 · 北京市

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