童年记忆钵仔糕的做法

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童年记忆钵仔糕

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

钵仔糕粉 100克

、

35℃温水 160克

、

白砂糖 10克

、

口味可随意

、

南瓜子少许

、

山楂糕少许

、

麦芽糖少许

、

可可粉 2克

、

抹茶粉 2克

、

黑咖啡 2克

、

荔枝 1颗

、

桑椹 3粒

、

百香果半个

、

枸杞少许

、

榴莲少许

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
准备口味，如图所示；
步骤2/4 点击查看大图
160克温水加入白砂糖，用手动打蛋器搅拌至完全融化，加入100克钵仔糕粉搅拌至无颗粒；
步骤3/4 点击查看大图
用小勺将钵仔糕液体舀入模具，七分满即可，加入各种口味配料，蒸锅水沸后放入蒸锅蒸13～15分钟即可揭开锅盖放凉食用（冷藏后口味更佳）
最后一步点击查看大图
童年记忆钵仔糕成品图。

步骤4/4

展开全部4个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-06-25 · 云南

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