鲜香不腻鲜肉粽
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无粽子不端午,端午节吃粽子是从古至今的习俗。鲜肉粽腌肉的过程中做了去腥处理,加上嫩肉粉的使用,无论煮都能保持肉的鲜香不老,用糯米做出来软软糯糯。 参与活动: #浓情端午 粽粽有赏#
营养分析
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333克
378克
2381克
13952
千卡
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 切墩(初级)
猪肉
1000克
、
糯米
3000克
、
粽叶
适量
、
盐
适量
、
生抽
3汤匙
、
老抽
3汤匙
、
白糖
一汤匙
、
蚝油
2汤匙
、
料酒
3汤匙
、
嫩肉粉
1茶匙
、
鸡精
少许
、
胡椒粉
少许
、
五香粉
1茶匙
烹饪步骤
-
步骤1/11
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糯米淘洗干净,提前一晚浸泡。放冰箱里冷藏,中途换一次水。
-
步骤2/11
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粽叶先焯水煮10分钟,然后过凉水冲干净。
-
步骤3/11
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准备新鲜猪肉一块约1000克,洗干净。
步骤4/11
展开全部11个步骤
发布于 2023-06-23 · 云南
换个做法
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