懒人版炖排骨
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
猪肋排
1000克
、
葱姜
若干
、
大料
1个
、
干辣椒
少量
、
盐
若干
、
生抽老抽
若干
、
料酒
若干勺
、
西红柿
1个
、
土豆
2个
、
鹌鹑蛋
若干个
烹饪步骤
-
步骤1/6
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肋排洗净,排骨冷水入锅,加入葱段姜片若干,倒入少许料酒,焯水,不要盖盖啊,中大火至水开后转小火焯出血沫,可以多焯一会儿。
-
步骤2/6
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排骨捞出备用,再起锅放入排骨,倒入没过排骨的开水。
-
步骤3/6
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放入葱段,姜片,大料,料酒,生抽,老抽若干,由于加入的是开水,将火调制小火开始慢炖,还是不要盖盖,让猪腥味挥发掉。
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2023-06-18 · 天津
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