家常炖排骨
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初心,一位老父亲想让不爱吃肉的孩子能够多吃一点肉肉而已。照片比较少,做完饭才想起拍照,下次更新补上。 参与活动: #还不会做牛排的看这里!在家就能做出五星级风味!#
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烹饪步骤
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步骤1/8
排骨冷水浸泡一小时后洗净,冷水下锅,倒入料酒,开锅后撇去浮沫,去除血水腥味的。
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步骤2/8
捞出排骨后 用热水洗净。
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步骤3/8
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起锅烧油,油热后将葱姜蒜放入,炒出香味,变黄微微焦时放入准备好的调料: 八角两个 花椒一把 香叶三四片 草果一小个(拍碎去籽留皮) 茴香少许 栀子半个(上色用的)煸炒一会儿后倒入少许开水,大火开煮,一会儿汤汁会变黄色。
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2024-04-20 · 天津市
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