果味布里欧
浏览 7939 · 收藏 85
食材清单
加入采购清单
面包用小麦粉
800g
、
蛋糕专用小麦粉
200g
、
鲜酵母
20g
、
细砂糖
180g
、
盐
12g
、
纯牛奶
350g
、
全蛋液
350g
、
黄油
300g
、
老面
100g
、
总量
2312g
烹饪步骤
-
步骤1/12
点击查看大图
搅拌: 1.除黄油外,所有原料放入搅拌机搅拌至面筋7成,加入黄油。2.搅拌至面筋9成取出面团。
-
步骤2/12
点击查看大图
-
步骤3/12
点击查看大图
发酵:1.面团放置室温26℃,醒发大约30分钟。
步骤4/12
展开全部12个步骤
发布于 2023-05-25 · 上海市
换个做法
果味布里欧的相关分类
果味布里欧的相关推荐
-
焦糖抹茶异形泡芙
12620人看过 -
法式酥皮
19905人看过 -
碱水紫薯面包
11714人看过 -
清蒸深海马头鱼
12355人看过 -
总汇三明治
136072人看过 -
胚芽比萨饼
10622人看过 -
南瓜栗子芝士塔
6444人看过 -
芝士福满多
8123人看过 -
日式芋泥面包
20121人看过 -
迷你闪电泡芙
8058人看过 -
罗勒酱
129435人看过 -
青柠荔枝泡芙
8272人看过