菠菜花卷
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用菠菜做了双色小馒头,这个季节最适合学做面食了,气温不高不低,面团发酵最需要这样的温度,不用专业的发酵箱,也能利用自然条件做处漂亮的馒头,冬天天气冷,面团很久才能发起来,盛夏又太热,发得过快的面团蒸出来的口感和松软度都需要技巧才好把握,建议想学做发酵面食的朋友,从现在就开始入手。 参与活动: #感恩妈妈 爱与味蕾同行#
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烹饪步骤
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步骤1/9
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菠菜叶子煮熟,加少许清水打成菠菜汁,加入一勺油,白砂糖,酵母粉,面粉,和成绿色的菠菜面团。
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步骤2/9
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用同样的方法,再和出一块白色面团,两块面团都可以扯一点出来做装饰用。
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步骤3/9
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把两块面团分别擀成长条状,有压面机直接用压面机,速度更快,揉出来的面皮厚薄也更均匀。
步骤4/9

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发布于 2023-05-18 · 江西省
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